バジルペースト♪

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今年は冷夏で日照も少なくベランダ菜園全然ダメだったけど、バジルだけはモリモリと育ってくれ、3週間ごとくらいに大量収穫してペースト作り。最近すっかり気温が下がってきたから後1ヶ月もつかなぁ~?

いっぱいいっぱい作ったので、製氷皿に入れて凍らせてジップロックで保存。
こうしておけば、色も変わらず長持ちするし、使いたい分だけ使えて便利♪

レシピはこちら。


しばらくは、バジルペースト楽しめるな♪


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by harutibe | 2009-09-17 23:28 | ごちそう | Comments(4)
Commented by ぶぅちゃん☆ at 2009-09-18 11:44 x
私の家庭菜園は旅行中に絶滅してしまいましたT_T
見習って再度挑戦しまーす!!
Commented by Yumi-pu at 2009-09-19 09:23
わ~ これはいい方法を伺いました ^^
冷凍なら、間違ってカビさせることもないですね ←経験者は語る(笑)
早速、私も収穫してやってみます。
Commented by harutibe at 2009-09-20 00:57
>ぶぅちゃん♪
菜園全滅しちゃいましたか~(><)
そうなんだよね、家庭菜園していると旅行なんかで水やりできないと枯れちゃうんだよね↓↓近所の方、お水お願いします!って出来たら良いんですが(^^;)
Commented by harutibe at 2009-09-20 00:59
>Yumiさん
そう~、私もいままで普通に冷蔵保存してて、早く使い切らなきゃ~(><)って焦ってたので、何で今までこの方法思いつかなかった~!と思いました(^^;)
これなら、日持ちするし、使いたい分だけ使えて便利です~♪
早速今日のお昼はジェノベーゼパスタでした(^v^)


何気ない日々、感じたこと、作ったもの、、、自分にとってのごちそうを中心に徒然とひとりごちています。


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