おうちでガーリックシュリンプ♪ oishii

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リクエストにお応えしてガーリックシュリンプのレシピ001.gif


海老(写真のはブラックタイガー)10~15尾の足をハサミで切り落とし、殻ごと背中をチョキチョキ切って背わたを取る。保存袋に下処理した海老、にんにくみじん切り1かけ分、クレイジーソルト適量、オリーブオイルひたひた、レモン汁大さじ1杯を入れて、よく揉み込んで冷蔵庫で1時間ほどマリネする。
それを中火で加熱したフライパンにマリネ液ごと一気に炒めて仕上げにブラックペッパーをたっぷりかけて完成♪

レモンを絞って食べるとさっぱり011.gif


と書いたけど、もーっと簡単にフライパンでたっぷりのオリーブオイル(大さじ3杯位)でにんにくみじん切りを炒めて香りが立ってきたら下処理した海老を入れて色が変わってきたら塩・こしょうで味付け、これだけでも十分ハワイの味で美味しい~♪安いバナメイで作っても美味しい!

我が家はほとんど2番目の方法、簡単なので。。。026.gif


バターで作った方がコクが出てもっとハワイの味に近づくと思うけど、ケチっていつもオリーブオイル(笑)
バターを惜しげなく使える人は使ってみて~006.gif
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これは、友達が絶対おいしいから作ってみて!!と大絶賛してたシャウエッセンおにぎり~016.gif
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これは、シャウエッセンでなくてはならないそう。

ちなみに、joさんもウインナーと言えばシャウエッセン!と力説している。

フライパンで焼いたシャウエッセンを1本そのまま真ん中に入れて俵型のおにぎりにして海苔を巻くだけ。

確かに美味しい~♪

でも、これの注意点は食べ過ぎると太ることらしい。
友達はハマって毎日食べたら、すっごく太ったって。。。。だよね(^-^;
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by harutibe | 2013-05-22 21:22 | ごちそう | Comments(6)
Commented by nana_delicious at 2013-05-23 17:13
うわうわー、美味しそう~!!
相棒の大好物なので作ってみようかなー。
でも「下処理」とかがめんどくさくて。。。ダメですね^^;
シャウエッセンおにぎりも激しく惹かれます~
Commented by ぶぅちゃん☆ at 2013-05-24 09:35 x
待ってました♪
チャレンジしてみまーす☆
ありがとん(о´∀`о)


それにしてもウェッセンおむすびだなんてΣ(゜Д゜)
なんてアイディア!!!
スパムおむすびの仲間的な?!
こちらもあわせてチャレンジしてみようっと♪
Commented by kobato-eri at 2013-05-24 09:39 x
早速のレシピ!
やってみる~♪
なるほどね~とか思いながらハワイの味再現してみたいな。

シャルエッセンのおにぎりって初めて聞いた!
スパムおにぎりのような感じなのかな。
やっぱりおにぎりだから塩はするもの?
Commented by harutibe at 2013-05-25 11:19
>nanaさん♪
うちは殻ごとバリバリ食べちゃうんですが(^^;)、、、いっそ下処理されているエビを買ってきては~♪
簡単で美味しいですよ~!シャウエッセンおにぎりも!
Commented by harutibe at 2013-05-25 11:20
>ぶぅちゃん☆
簡単でとっても美味しいからやってみてー!
シャウエッセンおにぎり、びっくりでしょ(笑)
私も聞いてありそうで今まで考えた事なかった!と思ったよ。
ある家庭のお母さんの味らしいよ。
確かにスパムおむすびに近いかも(^^)♪
Commented by harutibe at 2013-05-25 11:22
>eriちゃん♪
簡単な方でも全然おいしいよ!味にパンチがあるから、安いエビでも全然おいしいし( ゚v^ )
シャウエッセンおにぎり、びっくりでしょ(笑)
軽く塩をしたよ~!塩むすびにシャウエッセンの油がしみこんで、のりが良いアクセントって感じだよ!


何気ない日々、感じたこと、作ったもの、、、自分にとってのごちそうを中心に徒然とひとりごちています。


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