チンして全粒粉メープルバタークッキー♪

チンするレシピ クッキーマジックで”全粒粉メープルバタークッキー”
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<材料 一口サイズ24個分>
全粒粉 … 50g
薄力粉 … 50g
バター … 30g
メープルシロップ … 大さじ2
塩 … ひとつまみ
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①全粒粉、薄力粉、塩、1cm角に切ったバターをフードプロセッサーに入れてバターが粉になじんでサラサラになるまで回す。(フードプロセッサーがない場合はサラサラになるまで手でバターと粉をすり合わせる。)
②①をボウルに移してメープルシロップを回しかけ手で数回こねるように混ぜて生地をひとつにまとめる。
③生地を8㎜の厚さにのばし、ナイフで2cm×3cmの四角に切る。残った生地は再度まとめて伸ばして同じサイズに切る。
④クッキーマジックに生地を12個乗せフタをして上から軽く押さえて600wで2分50秒チン。
⑤粗熱を取ってお皿に移したら残りの12個も同じようにチンして冷めれば出来上がり。

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全粒粉の香ばしさにメープルとバターがほんのり香るザクザク食感のクッキー。

バターの代わりに菜種油大さじ2にすればマクロクッキーに(^-^)

思い立ってから20分くらいでできたー!簡単!



電子レンジで作るクッキーの料理レシピ
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by harutibe | 2014-04-21 15:21 | モニター | Comments(2)
Commented by nana_delicious at 2014-04-23 17:13
レンジでクッキーができるなんて画期的!
オーブンが面倒でなかなかクッキー作らないからこれはいいかも。
今度試してみるね^^
Commented by harutibe at 2014-04-23 18:37
>nanaさん♪
オーブンは面倒ですもんねー、レンジで3分だから本当に楽チンですよー( ´ ▽ ` ) 会った時に余ってたら持っていきますねー!


何気ない日々、感じたこと、作ったもの、、、自分にとってのごちそうを中心に徒然とひとりごちています。


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