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豚軟骨のおでんと味噌煮込み

おでんが美味しい季節になってきましたね。

ヨーコが送ってくれた豚軟骨をおでんにしました。
豚軟骨のおでんと味噌煮込み_e0122156_122673.jpg
おでんなので臭みが出ないよう5分ほど茹でこぼして、さらに圧力鍋で水、酒と生姜と一緒に10分炊いたものを入れています。

お出汁の中でコトコト炊いて味がしみた所でからしを付けて食べると美味しい。

これこれ、おでんの具と言えば豚軟骨だよ~~!


半分はヨーコおすすめの味噌煮込み。
豚軟骨のおでんと味噌煮込み_e0122156_1221526.jpg
こちらもコックリ味でご飯が進んで美味しい。


2kgも送ってもらったのにあっという間になくなってしまった。
ヨーコ、豚軟骨プリーーズ。



週末、ひーさん高熱で寝込んでました。
あのマンマ小僧のひーさんがご飯を全然食べず、大好きなおせんべいも手に持つだけ。
どうしたんだろ?ま、いっか、そんな日もあるよね~と、のんきなかあちゃんはベビーカーに乗せて新宿にお買い物に行ったりなんかして、、、そうしたら夜中にボンッと38.8度。
豚軟骨のおでんと味噌煮込み_e0122156_1255120.jpg
さすがのひーさんもグッタリ、かあちゃんにべったり。


おっぱいと麦茶以外は拒否で高熱に下痢。ついに突発性発疹きたか~!と、立って歩いたりおもちゃで遊んだりはできたので様子見で過ごしていたら、月曜にはすっかり熱も下がり元気になってました。
豚軟骨のおでんと味噌煮込み_e0122156_1255830.jpg
発疹もでないので、ただの高熱と下痢。なんだったんだろう。


思い当たる節としては、、、金曜に孫のように可愛がってくれている知り合いの婆ちゃん家で色々たくさん食べさせてもらったこと。そんなに食べるとお腹壊すよ~と言いつつ、のんきなかあちゃんは、まぁいっかと食べさせていたのでした(^_^;)


ご飯も食べず、下痢をして胃腸を空っぽにしたら元気になったようです~。


今はまだぐずりがちょっとひどいけど、もうすっかり元気です。良かった良かった。


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by harutibe | 2014-10-31 12:20 | ごちそう


何気ない日々、感じたこと、作ったもの、、、自分にとってのごちそうを中心に徒然とひとりごちています。


by harutibe

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