春菊のサラダ

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春菊のサラダ。


シンプルで簡単、でもとっても美味しい。


joさんも食べて「!!なにこれ?美味しい!なにこれ!?」と大絶賛。
(いや、あの、、、出した時に「春菊のサラダどうぞ~」って言ったんだけどね。(笑))


春菊  1袋
ごま油  大さじ1~2杯
ポン酢  大さじ2杯
塩  2つまみ
白ごま  大さじ1杯

洗ってよく水気を切った春菊を5㎝ほどに切り、ボウルで調味料を入れて全体にからませるようによく混ぜる。それだけ。ごま油の量でさっぱりからコックリに変わるのでお好みで量を調整。
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とっても美味しいので、新鮮な春菊が手に入ったらぜひお試しを。
ちなみに、こちらはお義母さんの採れたて春菊(^^)



謎の高熱から回復したと思われたひーさん、週末にまた鼻水と咳の風邪になってしまいました。
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咳ゴホゴホ、鼻水ずるずるで息苦しそうでかわいそう。。。でも、ピークは越えたみたいで元気に遊んでおります(^^)/



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by harutibe | 2014-11-06 00:44 | ごちそう | Comments(4)
Commented by ゆき at 2014-11-06 06:42 x
春菊、嫌いだけど(笑)これなら食べられ
そうかも(*^^*)
ひーちゃん、元気に遊んでるようで
良かった(^^)v
Commented by ぶぅちゃん☆ at 2014-11-07 16:38 x
やってみよー♪
春菊以外にもいけるかな?
実は昨日の夕食もはるさんのレシピから海南鶏飯を見て作ったんです。
メニューに困ったらはるさんのレシピチェック!!
Commented by harutibe at 2014-11-10 22:57
>ゆきちゃん。
春菊嫌いなんだね~、私も昔は嫌いだったけどいつの間に好きになったんだろう??春菊とゴーヤが好きになると大人になったなぁ~って気がする(^_^)
このサラダだと少しクセがあるくらいだから食べられるかもよ~!ごま油多めにするといいよ(^o^)
Commented by harutibe at 2014-11-10 22:59
>ぶぅちゃん☆
やってみて~(^o^)
春菊以外でもキャベツやレタスでも美味しいよ!!
キャベツ、塩、ごま油だけですごく美味しい、焼肉屋のキャベツみたいで旦那のお気に入りおつまみだよ!レタスの時は焼き海苔をプラスしても美味しいよ~!韓国のりでもいいかもね(^_^)


何気ない日々、感じたこと、作ったもの、、、自分にとってのごちそうを中心に徒然とひとりごちています。


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