普通のハンバーグ。だけど美味しいよ! oishii

joさんがハンバーグ好きと知ってから、よく作るようになった。

私はトマト煮込みハンバーグが好きなんだけど、joさんは普通のが良いそうだ。

というわけで、普通のハンバーグ。
分量は煮込みハンバーグと一緒。→こちら
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ソースはハンバーグを焼いたフライパンにそのままケチャップ、中濃ソースを適当に入れて煮詰めただけ。

e0122156_15592129.jpg
ちなみに、私はポリ袋でこねるよ。


まずはポリ袋にひき肉と塩コショウ、ナツメグだけを入れてよく捏ねて、よく溶いた玉子、牛乳に浸したパン粉、炒めた玉ねぎを入れてまた袋の上からモミモミ、こねこね。
手が汚れないし、安静中の私も座って楽な姿勢でできるし、焼くまでそのまま冷蔵庫に入れておけるし、最近はもっぱらポリ袋派。


捏ねるのが面倒、汚れるし、だからハンバーグ作るの億劫って人はお試しください(^^)


普通に焼くときは、中火で3分、裏返して3分、酒または水大さじ3杯くらいを入れて蓋をして弱火で5~6分蒸し焼き。これで中までしっかり火の通ったふっくらハンバーグ。(でも、焼き方はまだまだ研究中。)



翌朝は残ったミニハンバーグとえだおねのふわふわな食パンでハンバーグサンド。
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サンド?笑

joさんに「これ、どうやって食べたらいいの…」と言われた。(笑)


結果…
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こうなるよね〜(笑)





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by harutibe | 2015-06-26 11:58 | ごちそう | Comments(3)
Commented by kabosue at 2015-06-27 20:35
安静中なのに、私より全然ちゃんとゴハン作ってる!エライわぁ!
ポリ袋調理、私もよくやるよ♪
レンジかけすぎて、溶けちゃうときあるけどね(笑)。
バーガーサンドも絶対美味しい!
私はむぎゅ~って挟んで食べるな♪
ボロボロこぼしながら、っていうのも美味しいU^q^U
Commented by harutibe at 2015-06-30 15:42
趣味、家事みたいなもんだからね、ついついやっちゃう。
何もするなって辛い~(><)
ポリ袋でレンジは怖くてあまりしないな、もみもみ止まり(^_^;)笑
joさんは頑張ってむぎゅーってして食べてくれてたよ、それを見て最初から別で食べる私(笑)
また一緒に美味しいハンバーガー食べにいきた~い!ヽ(゚∀゚)
Commented at 2015-06-30 15:44
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。


何気ない日々、感じたこと、作ったもの、、、自分にとってのごちそうを中心に徒然とひとりごちています。


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