豆乳のクリームパスタ <レシピ>

お昼に作ったパスタ。
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『豆乳のクリームパスタ』
<材料>1人分
パスタ    100g
豆乳     150cc
ベーコン   2枚
(1.5cm幅)
ほうれん草  3本
(4cmくらいの長さに)
玉ねぎ    1/6個
(スライス)
しめじ     1/2株
レンコン    5cm
パルメザンチーズ 大さじ1
コンソメ 小さじ1
塩・こしょう 適量







パスタをたっぷりのお湯で茹でる。(今回、私はレンジで茹でた。) その間に、オリーブオイル大さじ1でベーコン、レンコン、玉ねぎ、ほうれん草、しめじを炒め塩コショウで軽く味をつける。そこに豆乳を入れ、コンソメとパルメザンチーズも加え煮たたせないように火を通す。全体がよくなじんだら、パスタを入れよく和えれば完成。

とっても簡単、ヘルシーなのにまるでカルボナーラのように濃厚でコクのあるクリームパスタ。



天才かもしれん・・・・。
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by harutibe | 2007-10-08 15:11 | ごちそう | Comments(12)
Commented by りかoffjoytoy at 2007-10-11 01:46 x
よゥ天才(。→ˇ艸←)プッ
ちょーうまそうやん★
あたしもまねっこしてみよー!!
あー、夜中なのに腹が減ってきた~(´Д`υ)
Commented by ミドリンコ☆ at 2007-10-11 10:10 x
天才!!!! パウンドケーキはもう食べちゃった♪
天才!!!! 私にもご飯を作ってください♪
天才!!!! 料理教えてください(涙)
Commented by noai at 2007-10-11 10:28 x
はじめまして。
ブログへの書き込みありがとうございました。
このパスタ、おいしそう!
レンコンに豆乳の組み合わせが斬新ですね。
ほんと、天才かも!
また遊びに来ます☆
Commented by kobato-eri at 2007-10-11 11:41
こんにちはー。
私、クリームパスタってちょっぴり苦手
なんですけれど、豆乳ならば、なんだか
美味しそうなイメージができます!
これなら作ってみようかなぁーなんて思いましたっ!
パスタもいっぱいあるしー。
Commented by harutibe at 2007-10-11 14:56
>りかoffjoytoy
おぅ、まねっこしてみてみて~~(@'ω'@)♥♡
そんなに夜更かししてっと、お肌が荒れあれよ~。
意外に?うちらもお年を召してるからねぇ・・・。おほほ。
Commented by harutibe at 2007-10-11 15:05
>ミドリンコ☆
天才だろ!?パウンド時間が経った方がしっとりしておいしかったね。
天才だろ!?ご飯は・・・・作るべし、作るべし。
天才だろ!?勝手にETさん宅で料理教室しよ~。
Commented by harutibe at 2007-10-11 15:06
>noaiさん
こんにちは、遊びにきてくれてありがとうございます(´∀`*)
レンコンはたまたまあったから入れただけなんですが、
アクセントになって美味しかったのでお勧めです♪
Commented by harutibe at 2007-10-11 15:07
>kobato-eriさん
私もクリーム系はもたれるし苦手で外では絶対食べたりしないんですが、今回は豆乳で作ったのでもたれる事もなく美味しかったですよ~♪
Commented by みちべえ at 2007-10-11 23:25 x
おぅ、天才じゃったげなね?ぷぷぷ。自分で言うかい(笑)。
クリームの代わりに豆乳ね。ヘルシーだね。
私も外でカルボナーラ食べて胃にウップと来て以来クリーム系ダメなんだ。豆乳ためしてみよーー。

Commented by ミドリンコ☆ at 2007-10-12 11:50 x
天才!! 確かに次の日に食べたほうがしっとりしてました!
天才!! 昨日頑張って作りました。のちほどBLOGで♪
天才!! ETさん家 行こう×2.勝手にキッチン借りるか!!
Commented by harutibe at 2007-10-12 14:45
>みちべえ
うぷぷ、知らんかった??天才やっとよ、過去形じゃねぇかい、気をつけて!! 私は昔ちみが大学生くらいの時に作ってくれたカルボナーラが・・・・・軽くトラウマだよ(笑) これ、まじ旨かったしすぐ出きるから作ってみて~♪ 
Commented by harutibe at 2007-10-12 14:49
>ミドリンコ☆
勝手にキッチン借りて、お料理教室して、あとご飯をちゃんと食べないETさんにご飯を食べさせましょ~~!


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