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かぼちゃとじゃが芋のグラタン

『かぼちゃとじゃが芋のグラタン』
かぼちゃとじゃが芋のグラタン_e0122156_1571828.jpg
いつもかぼちゃを買うと煮物にしてしまうので、たまには何か違うものを作ろうと作ってみたグラタン。

かぼちゃとじゃが芋は5mm幅にスライスしてあらかじめレンジで柔らかくする。
油をしいたフライパンでニンニクのみじん切り、挽肉と玉ねぎみじん切り、ほうれん草を炒め塩こしょう・ケチャップ・カレー粉で味付けをする。グラタン皿にかぼちゃとじゃが芋を交互に敷き詰めて上から炒めた具をかけ、チーズもたっぷりかけて220℃のオーブンでこんがり焼き目がつくまで焼く。

てきとうに作ってみたけど、なかなか美味しかった。
でも、一人なのに2~3人前の分量作ってしまい、それを全部平らげてしまったので苦しくってしばらく動けなかった。。。。


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by harutibe | 2007-10-15 22:05 | ごちそう


何気ない日々、感じたこと、作ったもの、、、自分にとってのごちそうを中心に徒然とひとりごちています。


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