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ある日の朝ごはん & 晩ごはん

朝ごはん
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・全粒粉ワッフル
・13豆とアスパラベーコン炒め
・グレープフルーツのはちみつ漬け
・コーヒー


晩ごはん
ある日の朝ごはん & 晩ごはん_e0122156_1344034.jpg
・牛しぐれ煮
・13豆のトマト煮
・温キャベツ
・みそ汁(ほうれんそう、もやし、油揚げ)


私のご飯にちょくちょく登場する牛しぐれ煮
ある日の朝ごはん & 晩ごはん_e0122156_13575850.jpg
今回はショウガをたっぷりきかせて。

牛薄切り切り落とし  100g
醤油          大さじ1
みりん         大さじ1
はちみつ       大さじ1
酒           大さじ2
ショウガ          1片

ポイントは、あらかじめ牛肉に酒をかけて揉みこんでおくこと。それで、お肉に下味もついて煮るときにほぐれやすい。後は、調味料とショウガをフライパンで熱して牛肉を入れて煮詰めるだけ。簡単、おいしい。お弁当にもぴったり♪



ごちそうさまでした。



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by harutibe | 2008-06-07 14:11 | ごちそう


何気ない日々、感じたこと、作ったもの、、、自分にとってのごちそうを中心に徒然とひとりごちています。


by harutibe

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