ベーコンと卵のバジルピッツア

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ご飯を炊くのを忘れていたので、晩ご飯にピッツア。


先日作って冷凍しておいたピザ生地を解凍して、薄くのばしてお手製バジルソースをたっぷりぬって、ベーコンとチーズ、ドライトマト、真ん中に卵をぽとりと落として、高温のオーブンでチーズが溶けるくらいにサッと焼く。

本当はとろ~り卵の予定が焼きあがったあと数分オーブンに入れたままにしてたら、火が通っちゃった・・・。

それでも、食べるときに黒こしょうをたっぷりふって、生バジルを散らして、とってもおいしかった070.gif


ごちそうさまでした。


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by harutibe | 2008-08-27 14:23 | ごちそう | Comments(4)
Commented by nana_delicious at 2008-08-27 17:03
色もきれいだし美味しそう~!!真ん中のタマゴが最高ですねっ。
火の通し加減、難しいですよね~。私も目玉焼きを作る時、ちょっと
目を離したらカチカチになること、よくあります~
Commented by kobato-eri at 2008-08-28 10:43
手作りピッザァ美味しそう~。
色も綺麗だし☆☆私、ピザは手作りしたことないかも。
ちゃんとに。
ご飯炊き忘れることありますよねぇ。。
うちは夜ご飯いらないけれど、朝は食べるので朝ないと
テンションが落ちます・・・↓
Commented by harutibe at 2008-08-28 18:02
>nanaさん
そうそう、油断すると卵ってすぐ火が通っちゃうんですよねぇ~。
次こそは!とろとろの卵の画像をのせてみせます!(笑)
Commented by harutibe at 2008-08-28 18:03
>eriさん
ピザ、結構簡単ですよ~♪
発酵でちょっと時間がかかりますが余った生地は冷凍できますしね(^^)
朝ごはんしっかり食べるの偉いなぁ~、私は最近コーヒーと果物ばっかりです(^^;)


何気ない日々、感じたこと、作ったもの、、、自分にとってのごちそうを中心に徒然とひとりごちています。


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