簡単♪ふわふわパイナップルのムース oishii

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ドール フルーツボトル パイナップルを使って、簡単にふわふわムースを。

<材料>
牛乳       100ml
生クリーム   200ml
パイナップル  200g
(水気を切った量。缶詰でも可。)
砂糖       大さじ4杯
ゼラチン     5g

(ソース)
パイナップル  100g
パイナップルのシロップ  大さじ5杯


ゼラチンは大さじ3杯の水を加えレンジで30秒加熱して溶かす。
牛乳と砂糖を耐熱容器に入れレンジで1分加熱して砂糖を溶かし、そこに溶かしたゼラチンを加え混ぜておく。
フードプロセッサー(以下FP)に生クリームと水気を切ったパイナップルを入れ、パイナップルがなめらかになるまで回す。そこに、砂糖とゼラチンを溶かした牛乳を入れ、さらにFPを回しよく混ぜる。
好きな容器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
(ソース作り)
パイナップルとパイナップルのシロップをFPでなめらかになるまで回す。

固まったムースにパイナップルのソースをかけて、完成。
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けっこう、ゆるふわなので、しっかり固めのムースがいい時はゼラチンを増やして。

さっぱり、ふわふわとろとろで美味しいパイナップルのムース。

実は、パイナップルが苦手な私でも、大丈夫、とっても美味しい♪

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ガラス容器が少なかったので、残りはタッパでまとめて固め、おばあちゃん手作りのゼリーみたいに食べる分だけスプーンですくって食べることに。


う~ん、おいしい♪


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by harutibe | 2009-02-12 00:08 | ごちそう | Comments(2)
Commented by suteki_days at 2009-02-12 14:29
harutibe ちゃん!
スキン変えたんですね。
すっごくいい感じです。
あ!今までのも良かったんですけどね。
今回のスキンは harutibe ちゃんのブログにぴったり・・・
って感じです。
このデザート、本当においしそう。
いつも忘れるモニター登録。
次回は頑張ろう!(笑)ぽち。ぽち。
Commented by harutibe at 2009-02-12 23:41
>らぶさ~ん♪
スキン、良い感じですか!?ありがとうございます(´v`*)♪
こういう色合いって好きなんですよねぇ~。
でも、まだ自分で見慣れないですが・・・(^^;)
このデザート、簡単だし、実は固めなくても生クリームとパイナップルをFPにかけてホイップしただけでも美味しかったです。ついついペロリと味見・・・(笑)


何気ない日々、感じたこと、作ったもの、、、自分にとってのごちそうを中心に徒然とひとりごちています。


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