肉じゃがに金時豆

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活力鍋であっという間に、ほくほくの肉じゃが。ちくわ入り。

本当に簡単で野菜が甘くて美味しい。
ちくわも何だかぷりぷり♪

前回ポトフを作ったときに玉ねぎが溶けてしまったので、今回は1/8等分にくし型切りにした玉ねぎを一番最後に他の具材の上、真ん中に乗っけて加圧。

良い具合にできた。


そして、活力鍋の威力を発揮する豆!
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いつもコトコト数時間かけて炊いていたお豆が沸騰してから1分なんて!

今回は、子供のころから大好きな金時豆の甘煮。


活力鍋、手放せない。


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by harutibe | 2009-02-12 23:31 | ごちそう | Comments(2)
Commented by ika at 2009-02-13 22:41 x
harutibeさん、こんばんは。

金時豆の甘煮、おいしいそう~!
うちも今日は金時豆の甘煮でした!
私も大好きで、金時豆の他にも、大豆、黒豆を常備して、ローテーションでよく豆を煮ています。圧力鍋は欠かせませんねぇ。

ちなみに豆は、吉祥寺の土屋商店(行列の肉屋「サトウ」の斜向かい)でまとめ買いしています。

今後とも、美味しいご飯やレシピのご紹介、楽しみにしていますねっ!
Commented by harutibe at 2009-02-14 00:32
>ikaさん
こんばんは(^v^)
金時豆の甘煮、作られましたか~♪
お豆が常備されているといいですよね!
私は金時豆を小さなお弁当カップに小分け冷凍して、お弁当にそのままポンッと入れています。そうすると、食べる頃には解凍されているし、入れるのも楽です(^o^)
吉祥寺の土屋商店、確かにお肉のサトウの前に乾物屋さんがあった気がする!吉祥寺は自転車でいけるので、さっそく明日行ってみようかな♪


何気ない日々、感じたこと、作ったもの、、、自分にとってのごちそうを中心に徒然とひとりごちています。


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