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CLUB HARIEのバームクーヘン

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joさんが買ってきてくれたCLUB HARIEのバームクーヘン。


日持ちする贈答用とは違い、保存料が入っていない賞味期限が当日のもの。


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ふわふわ軽くて美味しい016.gif


贈答用の方がしっとり、当日中の方がふんわりな気がした。


ごちそうさまでした。



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by harutibe | 2010-09-16 23:56 | ごちそう | Comments(6)

東京借景×東京タワー×渋谷慶一郎

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東京タワー。


東京の風景と人の関係をリ・デザインするプロジェクト「東京借景」の第一弾は東京タワー。

日頃見慣れた東京タワーを借景して東京の風景を「新たな体験」として鑑賞してもらうというもの。

9月14日(火)、東京タワー大展望台特設ステージにグランドピアノを用意して、音楽家渋谷慶一郎のスペシャルライブ&トークが開催される情報をもらったので、行ってきた。

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30分ほどのライブだったけど、やっぱり生のピアノの音は良いよね。
最後の新曲が一番良かったな。



(展望台まで、グランドピアノをどうやって運びこんだんだろう。。。と、少し気になった。)


たまには、仕事帰りに夜景を見ながらカフェで音楽を聴きながらゆっくりするのも良いなぁ。


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スカイタワーができるけど、東京タワーのある景色、東京タワーからの景色も良いよね。


(スカイツリーでした…。( ̄◇ ̄;) でも、あえてそのまま。笑)



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by harutibe | 2010-09-15 01:37 | 日記 | Comments(8)

とんぼ返り。

すっかり耳も遠くなって目も弱くなって年老いてしまったコウスケ先生(犬)の姿に少し切なくなりつつ、ご挨拶させていただいて、コウスケ先生が頑なにご遠慮されるところを無理やり入浴介助させていただいた。


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洗われて半乾きのまま黄昏るコウスケ先生(犬。ブルテリア。オス。12歳。)



先生、長生きしてください。
お願いします。





そして、1泊2日であっという間に東京へとんぼ返り。
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(宮崎空港にて)


あぁ、今度はもっとゆっくり帰りたいな。


そして、霧島に行きたいな。



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by harutibe | 2010-09-13 23:32 | | Comments(8)

実家にて。

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実家に帰ると、高校の友達から私の帰省に合わせてメッセージ付きのお花が届いていた。


感動007.gif053.gif


本当、ステキな友達ばかりで幸せもんだ。




そして、
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母ちゃんが張り切って晩ご飯に伊勢海老を出してくれた。


あのーー、、母上、伊勢海老がお椀に全然入りきっていません。笑



うまーーーーーい!!!  003.gif



宮崎牛のステーキも最高に美味しかった060.gif060.gif



そして、これは関之尾の滝。
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(うっかり、カメラを忘れたので、全てiPhoneで撮影。)


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by harutibe | 2010-09-12 23:03 | | Comments(4)

サマーウォーズ

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ちょっくら、実家の宮崎へ。

はぁー、よか天気やー。


あ、写真横向いてる…
(修正しました~~。)


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by harutibe | 2010-09-12 13:27 | ごちそう | Comments(2)

シャキシャキおいしい蓮根つくねバーグ

晩ご飯
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・蓮根つくねバーグ
・イクラご飯(大好き~~~!!)
・きんぴら
・ゴーヤのにんにく醤油漬け
・味噌汁


oyasaidaisukiさんのブログsweet pepper cafe *ぽっかぽか*の蓮根バーグに影響されて、我が家流「蓮根つくねバーグ」001.gif
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鶏ひき肉が少なかったので、鶏もも肉を刻んで入れたのでジューシー♪


●レシピ● <2人前>
鶏ひき肉   160g
鶏もも肉   140g
れんこん   70g
合わせ薬味  大さじ5杯
味噌、醤油、酒、みりん、片栗粉  各大さじ1杯

れんこんは食感を出すために半分は粗みじん切り、半分はすりおろし、鶏もも肉は細かく切る。
ボウルに全ての材料を入れ、ねばりが出るまでよく混ぜて、4等分にして小判型に形を整える。
フライパンに油大さじ1杯を入れ加熱し、丸めたタネを中火で焼く。片面にこんがり焼き色がついたら裏返して、分量外の酒大さじ2杯を入れ蓋をして蒸し焼きにして、火が通ったら完成♪


シャキシャキ食感がおいしい~。
味噌を入れているのでそのままでも美味しいけど、好みでポン酢などをつけてもよし016.gif


合わせ薬味とは
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「分けとく山」野崎洋光さんの本で見た、万能な薬味!

わけぎ、かいわれ、茗荷、青シソ、生姜を刻んで5分水にさらしたもの。
分量は忘れたのでてきとうに好きな量で作ったけど、これが豆腐に蕎麦に味噌汁に何にでもあって本当に万能003.gif
クッキングペーパーを敷いたタッパに入れて冷蔵庫で1週間くらい保存可能なので、作っておくと便利。今回はこれをつくねバーグに混ぜ込んでます。



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ゴーヤのにんにく醤油漬けは、薄切りにしたゴーヤをさっと茹で水を切ったら、薄切りにしたにんにくと醤油とごま油で和えただけ。冷蔵庫で冷やしてしばらく漬けておくと味がなじんで、もっと美味しい。


ごちそうさまでした018.gif



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by harutibe | 2010-09-09 20:52 | ごちそう | Comments(8)

今日の晩ご飯

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今日の晩ご飯。

青椒肉絲(茄子・玉ねぎ入り)
アボカドとトマトときゅうりのサラダ
モロヘイヤのおひたし
玉子とザーサイのスープ


青椒肉絲は、茄子と玉ねぎも入れてボリュームたっぷり。
焼肉で余った良いお肉を使ったから美味しかった003.gif
玉子とザーサイのスープは、鶏ハムを茹でたときにできたスープを使って。



こちらは先日の晩ご飯。
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マーボ茄子とゴーヤチャンプルー

作りすぎた・・・・・笑



えっと、両日、メインが茄子とピーマンなのに気づきました?
いただき物でいっぱいあったので・・・010.gif



お腹いっぱい、ごちそうさまでした001.gif


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by harutibe | 2010-09-06 20:57 | ごちそう | Comments(12)


何気ない日々、感じたこと、作ったもの、、、自分にとってのごちそうを中心に徒然とひとりごちています。


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