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地震

突然の地震に職場はまさに阿鼻叫喚でしたが、皆ケガもなく無事です。

3時間歩いて帰った家も大丈夫でした。

皆さん、どうか無事でいてください!!
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by harutibe | 2011-03-13 00:39 | Comments(5)

白くて大きい

富士山がキレイに見えた。


寒いけど、空気の澄んでいるこの季節は
東京からも色々な所で富士山が眺められる。


ちょうど、中央線の阿佐ヶ谷から高円寺でも富士山が見えるので、通勤の満員電車の中から富士山をチェックするのが今年の冬の日課( ´ ▽ ` )


特段、富士山が好き!とかではないが、見えると何だかすごく嬉しくてテンションが上がる。


やっぱり、日本人にとって富士山って特別なんだなぁ。

宮崎出身の私には、霧島も特別だけど。

(新燃岳の噴火、まさに私の地元都城の被害は大変だけど、皆仕方ないと受け止めて元気にやっているそうです。母談)



富士山が見られた日は、朝から良い日。


今日も頑張ろうー!
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by harutibe | 2011-03-11 08:12 | favorite ・ 小さな幸せ | Comments(1)

鶏肉とじゃがいものコチュジャン煮

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「鶏肉とじゃがいものコチュジャン煮」


《2人前》
鶏もも肉    1枚
じゃがいも   3個
にんじん    1/2本
玉ねぎ     1/2個
にんにく    1かけ
●水       200㏄
●醤油      大さじ2杯
●コチュジャン 大さじ1杯
●酒       大さじ1杯
●砂糖      大さじ1杯


鶏もも肉、じゃがいも、にんじんは一口大に切り、じゃがいもは10分ほど水にさらしてザルにあげておく。
玉ねぎはくし切りに。
活力鍋にごま油大さじ1杯とみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。
そこに、鶏肉、じゃがいも、玉ねぎを入れ、軽く炒め全体に油をなじませたら、●の調味料をすべて入れる。
蓋をして高圧で1分加圧して完成。
(普通の圧力鍋の時はもう少し長く、圧力鍋がないときはフライパンや普通のお鍋で水の量を400㏄位に増やして柔らかくなるまで煮て。)



コチュジャンの辛味がうまい016.gif


辛いのが大好きな人はコチュジャンを多めに入れて~♪


ごちそうさまでした070.gif



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by harutibe | 2011-03-09 22:50 | ごちそう | Comments(2)

朝食と、米なすの味噌マヨグラタン

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休日の朝ごはん。



雨の日セールで安かった米なすを使って、味噌マヨグラタン。
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米ナス   1個
鶏ハム   50g
味噌    大さじ1杯
マヨネーズ 大さじ1杯
みりん   小さじ1杯
醤油    小さじ1/2杯
七味唐辛子 お好み
ピザチーズ 適量


米ナスを半分に切って、スプーンなどで中身をくりぬく。
くりぬいたナスを1㎝角位、鶏ハムを細かく刻む。
ボウルにチーズ以外の材料を全部入れよく混ぜて、くりぬいたナスの器に詰める。
耐熱皿に並べ、軽くラップをして600wのレンジで5分加熱。
取り出して、チーズを適量のせてトースターでこんがり焼色がつくまで焼いて感性。
(私はパナソニック「ビストロ」の両面グリル上段で3分焼いた。)


味噌マヨの中に七味のピリリとした辛みがいいかんじ。
おつまみにもいいかも001.gif


ごちそうさまでした043.gif


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by harutibe | 2011-03-06 23:39 | ごちそう | Comments(9)

ラ・ピッコラ・ターヴォラ 永福町

久々に永福町のイタリアン、ラ・ピッコラ・ターヴォラへ。


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スモークサーモンのサラダ♪( ´▽`)


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ルッコラとプロシュートのピザ。

プロシュート、たっぷり!



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クアトロ・フォルマッジ

クリーミーなチーズが最高(=´∀`)人(´∀`=)


相変わらず、もっちもちの生地が美味しかったー!


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デザートと食後のコースまで頂いて、女性4人でお腹いっぱい、一人3000円くらい。


ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


あー、行ったばかりだけど、また食べたい。


iPhoneより。
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by harutibe | 2011-03-04 10:01 | ごちそう | Comments(6)

うさお

うぃーー
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iPhoneより
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by harutibe | 2011-03-01 18:11 | 日記 | Comments(2)


何気ない日々、感じたこと、作ったもの、、、自分にとってのごちそうを中心に徒然とひとりごちています。


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