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タイ料理バンタイ @新宿

週末の日曜日、joさんの妹ちゃんが泊まりで来ていたので皆で新宿にあるタイ料理バンタイ でランチ。

1:30過ぎだったのに広い店内は満席、5組くらいのお客さんが待っていて30分くらい待ったかな。

週末はランチメニューはなかったけど、お得なコースメニューがある。
コースの場合は基本全員コースを頼まなくてはいけないそうだが、2品頼むなら1人は単品でも良いと言ってもらえたので、1800円のコース2人前にパッタイと生春巻きを注文。
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1800円のコース内容はこちら。

1.クンガブアン(海老すり身のはさみ揚げ)
2.ヤムタワイ(鶏肉とキュウリとココナッツ味サラダ)
3.ノーマイパッカイ(鶏肉と竹の子の卵炒め)
4.ゲンキョワン(グリーンカレー)
5.ライス
6.デザート (タピオカミルク)

ボリューム満点\(^o^)/

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まず出てきたヤムタワイ(鶏肉とキュウリとココナッツ味サラダ)。
ココナッツのマイルドな甘みのなかに辛さもあって美味しい。


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ノーマイパッカイ(鶏肉と竹の子の卵炒め)。
これもマイルドな味で美味しい。ひーさんが気にいって手を伸ばしてモグモグ食べていた。


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生春巻きもすごい大きくてボリュームたっぷり。とても一口では食べられない。


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そして、パッタイ。これが美味しかった~~ヽ(^o^)丿
レモンをきゅきゅっと絞ると味がひきしまってまた違った美味しさ。
みんなこれが一番美味しいと言ってた。

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そしてグリーンカレー。こちらも具がゴロゴロたっぷり!結構な辛さ。
ご飯の一人前も山盛り。結構本格的なのにご飯は日本米なのね~と思っていたら、HPに日本米かタイ米を選べますって書いてあった、次回はタイ米にしよう~。

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クンガブアン(海老すり身のはさみ揚げ)、見た目は地味だけど食べるとぷりぷり揚げたてで周りはさっくり美味しい。
ひーさんはこれも気に入ってよく食べた。

写真はないけど、小さなタピオカミルクが出てきて、すっかり気に入ってしまっひーさんに全部食べられてしまった(^_^;)
私もタピオカミルク好きなのに~。でもひーさんが食べたいならあげるわ♡(笑)


大盛況しているだけあって、どれもこれも美味しかった~!
そしてこんなにいっぱい食べたのに全然胃が重くなかった。
また行きたい(^o^)

ごちそうさまでした~。

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by harutibe | 2015-01-31 10:18 | ごちそう | Comments(2)

有機天然酵母の丸パン

相変わらずパンが大好きなひーさんの為に、時々パンを焼いている。
ひーさんの為と言いつつ、自分もパン大好きだから自分の為でもある。

パン焼き機もあるけど、パン焼き機で焼いた食パンはあまり美味しいと思わないので、結局手ごねでじっくり低温長時間発酵作っちゃう。ひーさんが食べやすいように丸パン。

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最近よく作っている丸パンは白崎茶会さんのレシピを元にしているが、これがふわふわで粉の味もしっかりして美味しい。
joさんにも今まで作ってきたパンの中で一番おいしいね、と言われた。
ひーさんもパン、パン!と言ってよく食べてくれる。


【材料】
オーガニック強力粉・・・220g
オーガニック全粒粉・・・30g
有機天然酵母・・・小さじ1と1/2
自然塩・・・小さじ1
有機ぶどう果汁・・・大さじ1
(又はメープルシロップ)
ぬるま湯・・・140~150㏄
なたね油・・・大さじ1と1/2

HP から抜粋した材料は以上だが、私はオーガニック強力粉は高いのでせめてもの国産強力粉、メープルシロップ、ココナッツオイルで作った。天然酵母も小さじ1で。
ちなみに私が使用している天然酵母ドライはこれ。
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天然酵母だけどドライタイプなので、よくあるドライイーストと同じように使えて便利。


夜にこねて冷蔵庫で一晩低温発酵させるので、朝起きたら2次発酵して焼くだけなので起きてから1時間くらいで焼き立てを食べられる。
このパン、翌日になっても硬くならずに美味しいの。


白崎茶会の教室行きたいけど葉山は遠くていけないなぁ。。。
本買おうかな(^o^)



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by harutibe | 2015-01-30 11:13 | ごちそう | Comments(6)

A.K Laboでモーニング♪

ひーさんのお昼寝が短くなり日中はなかなかPCに向かえず、かと言ってひーさんを放ってまでPCしたくないので、なかなかブログが更新できず(^_^;)
これからは携帯でUPするかな~?

久しぶりで何から書けばいいやら。。。


週末、ひーさんはjoさんにお願いして、久しぶりにnanaさんぶぅちゃんと吉祥寺のA.K Labo でモーニングデート♪


nanaさんおすすめのとってもお得なモーニングセット600円。
店内のパンかトーストを選べて、タルトとフルーツ、フレッシュチーズかヨーグルト、ドリンクがついてくる。
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私はスコーンをチョイス。さっくり軽い食感のスコーン。
蜂蜜とバターを付けて食べると美味しい。
フレッシュチーズは、びっくりするくらい味がない(笑) 後味にかすかにミルクの風味?
ベリーのタルトも美味しかった~。

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ぶぅちゃんはクロワッサンとスコーン。
バナナのタルトも美味しそうだったな~。

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nanaさんはトースト。
次はトーストにしよう~!!

久々のデートで話は尽きず、気が付けばモーニングがお昼前に。


みんなで、A.K Laboから歩いて近いnanaさんおすすめの焼き菓子屋さんmarutoへ
焼き立てのスコーンに、ビターチョコスコーン、キャラメルショートブレッド。
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どれも粉がみちみちザックリ食感で香ばしくて美味しかった~♪


またデートしましょうね~\(^o^)/



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by harutibe | 2015-01-29 23:31 | Comments(6)

思うは招く

Yumiさんが紹介していた動画がとっても素晴らしくて、少しでも多くの人に見てもらいたいと思ったので私も紹介。


植松 勉さんの講演で


思うは招く
だったらこうしてみたら?
で 夢は叶う



もう途中から幼少期のころを思い出したり、色んな思いがこみあがって涙が止まらず(T_T)

ひーさんに夢をもってもらえるよう、輝いた目をもっと輝かせられるよう、私も頑張らなくては~!


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by harutibe | 2015-01-20 22:04 | 日記 | Comments(4)

新年SLOPE&カリーナ

東京に戻ってきてから、ひーさんが夕方以降になると高熱を出す日が続いていました。
病院に毎日通うもインフルエンザも陰性、日中は平熱で元気なため軽い風邪だろうと様子見で終わるという日々を過ごしていたら、私も風邪をひいてしまいました(^_^;)
ひーさんは熱はでなくなったけど風邪の菌から結膜炎になり、私も熱はでなかったけど咳がひどくてゲホゲホ。
いまは二人とも大分よくなりました~!


そんなこんなで新年やっと行けたSLOPE。
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シールで夢中になって遊ぶひーさん。最近のブームはシールです。まだ上手く使えないけど、ペタペタくっつくのが面白いみたい(^^)


平日に行ったので安納芋はなかったけど、定番のチーズケーキとカフェラテ。
安定の美味しさ。
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最近、やんちゃになって外食が厳しくなってきたひーさんも通いなれたSLOPEは落ち着くのか、大人しく座ってくつろいでいた。
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そして、カリーナでサンドイッチを買って帰ってお昼ご飯に。
ずっと気になっていたピーナッツも買ってみた。
ふんわりホイップタイプのピーナッツバターで美味しかった。
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どれも家庭的で美味しいサンドイッチ。
だけど、実家で食べていた近所の麦というサンドイッチ屋さんのサンドイッチのレベルが高くて物足りなかったかも~。
麦のサンドイッチ、食べたい。。。





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by harutibe | 2015-01-20 16:29 | ごちそう | Comments(0)

2015☆

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あけましておめでとうございます。


今年ものんびり更新になると思いますが、ひとりごち…よろしくお願いします。


たくさんの人と賑やかに過ごしてひーさんの成長&食べっぷりがすごいです(^-^)
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by harutibe | 2015-01-02 16:43 | 日記 | Comments(10)


何気ない日々、感じたこと、作ったもの、、、自分にとってのごちそうを中心に徒然とひとりごちています。


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