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タイ料理バンタイ @新宿

週末の日曜日、joさんの妹ちゃんが泊まりで来ていたので皆で新宿にあるタイ料理バンタイ でランチ。

1:30過ぎだったのに広い店内は満席、5組くらいのお客さんが待っていて30分くらい待ったかな。

週末はランチメニューはなかったけど、お得なコースメニューがある。
コースの場合は基本全員コースを頼まなくてはいけないそうだが、2品頼むなら1人は単品でも良いと言ってもらえたので、1800円のコース2人前にパッタイと生春巻きを注文。
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1800円のコース内容はこちら。

1.クンガブアン(海老すり身のはさみ揚げ)
2.ヤムタワイ(鶏肉とキュウリとココナッツ味サラダ)
3.ノーマイパッカイ(鶏肉と竹の子の卵炒め)
4.ゲンキョワン(グリーンカレー)
5.ライス
6.デザート (タピオカミルク)

ボリューム満点\(^o^)/

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まず出てきたヤムタワイ(鶏肉とキュウリとココナッツ味サラダ)。
ココナッツのマイルドな甘みのなかに辛さもあって美味しい。


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ノーマイパッカイ(鶏肉と竹の子の卵炒め)。
これもマイルドな味で美味しい。ひーさんが気にいって手を伸ばしてモグモグ食べていた。


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生春巻きもすごい大きくてボリュームたっぷり。とても一口では食べられない。


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そして、パッタイ。これが美味しかった~~ヽ(^o^)丿
レモンをきゅきゅっと絞ると味がひきしまってまた違った美味しさ。
みんなこれが一番美味しいと言ってた。

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そしてグリーンカレー。こちらも具がゴロゴロたっぷり!結構な辛さ。
ご飯の一人前も山盛り。結構本格的なのにご飯は日本米なのね~と思っていたら、HPに日本米かタイ米を選べますって書いてあった、次回はタイ米にしよう~。

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クンガブアン(海老すり身のはさみ揚げ)、見た目は地味だけど食べるとぷりぷり揚げたてで周りはさっくり美味しい。
ひーさんはこれも気に入ってよく食べた。

写真はないけど、小さなタピオカミルクが出てきて、すっかり気に入ってしまっひーさんに全部食べられてしまった(^_^;)
私もタピオカミルク好きなのに~。でもひーさんが食べたいならあげるわ♡(笑)


大盛況しているだけあって、どれもこれも美味しかった~!
そしてこんなにいっぱい食べたのに全然胃が重くなかった。
また行きたい(^o^)

ごちそうさまでした~。

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by harutibe | 2015-01-31 10:18 | ごちそう | Comments(2)

逗子ドライブ。

9月3連休最終日、目的もなく逗子までドライブ。

本当は私が水族館大好きなのと、ひーさんにも見せてあげたかったので新江ノ島水族館に行こうと計画を立てていたが、江ノ島はすごく渋滞する上に水族館には駐車場がなく近隣の高い駐車場に停めるしかないと分かり、急きょ当日朝に同じ海でも逗子方面なら渋滞しなそうと目的地変更。

思ったとおりほとんど渋滞もなく逗子に到着。
とりあえず、披露山公園に行ってみた。
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高台にあるので江ノ島まで見渡せて景色が綺麗。真ん中に写っている島が江ノ島。

芝生にひーさんを座らせてみる。
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観察してみる。。。結果、芝生をちぎって口に持っていく。(^_^;)


ひーさん : トトとカーチャが食べてたソフトクリーム食べたかった、、、。
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余談、、、初めて逗子に来たんだけど、披露山公園のふもとが日本とは思えないすごい高級住宅地で日本にもこんな所あるんだとびっくりした~。真のお金持ちが住んでるって感じでした。ハワイの高級住宅街カハラを思い出したわ。日本版ビバリーヒルズって言われてるのね。披露山庭園住宅


joさんがお腹が空いた~!!との事でランチのお店探しに逗子駅付近を散策。
下調べで色々行ってみたいところはあったが葉山方面だったりで、腹減りjoさんがイライラしてしまうので諦めて見かけたところに入る。

More そんなランチの続き。
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by harutibe | 2014-10-01 16:17 | | Comments(8)

Cafe Hi Famiglia @三鷹

先日、三鷹のお友達とCafe Hi Famigliaで子連れランチ。
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開放感があっておしゃれなカフェ。子連れでも行きやすいよ!と友達が連れてきてくれただけあって、私たちの他にも赤ちゃん連れのお客さんが3組ほど。


私は鶏の唐揚げタルタルソース。
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ジューシーでカリッと揚がった唐揚げにタルタル、最高~!
これに南蛮ダレがあったら宮崎名物チキン南蛮だね!


そして、ここのスムージーがすごく美味しいから!と友達おすすめのスムージー。
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アーモンドキャラメルミルク、みたいな感じだったかな。これ本当にすっごく美味しかった~!ナッツの香ばしさが最高。

友達が頼んだグリーンスムージーもさっぱりしていて美味しかった。
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いいな、子連れでゆっくりできるカフェ。


おっとりゆうさんに、やんちゃなひーさん。
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これは奇跡的にひーさんがブレずに撮れた写真、後はほとんど動きまくってブレている。。。(笑)



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by harutibe | 2014-09-20 11:04 | 阿佐ヶ谷・高円寺・中央線 | Comments(0)

祝✿9ヶ月 お鮨ランチ。

ひーさん、早いもので22日で9ヶ月になりました。
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最近はすっかりハイハイとつかまり立ちをマスターして家中をフンフンッ鼻息荒く遊びまわっております。

そして、赤ちゃんらしく「ばっぶーっ」と言うひーさん。
3人子供がいる姉から「ばぶー」って本当に言う赤ちゃん初めてみたと言われました。ばっぶぅ。


というわけで、ひーさん9ヶ月とjoさんのお仕事頑張ってるで賞をかねて、近所の松鮨でお祝いランチ。
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何回か行ってるけど、初めて行った時はこんな所にこんな寿司屋が!とビックリしたレベルの高さ。
まさに隠れた名店。

ドキドキのカウンターだけど、ランチは1620円と特上2800円なので安心。
夜もコースがあるので安心ヽ(;▽;)ノ


joさんは瓶ビール。お通しで出てきたイカともろきゅう。
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このイカ、酢味噌でさっぱりと頂くのだが、茹でたてでコリっとしているのに柔らかくて臭みが全然なくすごく美味しかったー!

実はイカ嫌いなんだが、松鮨のイカは美味しく食べられる。


今回は1620円のランチ寿司。
まず出てきたまぐろ赤身と鯛。まぐろはしっとり柔らか、鯛はコリコリ。
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右からアジ、まぐろ赤身、イカ、玉子。
このアジがとろけて最高に美味しかった!いつも食べているアジと全然違う。
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そして大好きな穴子~。
もちろんホロホロと柔らかくて甘いタレの中に香ばしさもあって美味しい。
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この後、鉄火巻きとかっぱ巻き、なめこの味噌汁、デザートのフルーツが出てきて、量は多くないけど美味しくて本当に満足。前に食べた特上ランチはトロやイクラ、うにとかが入ってた記憶。
ひーさんにも小さく切ったスイカを出してもらったので、あげたら「んまんま」と美味しそうに食べておりました。


お店のご主人は明るく豪快で、奥さんも優しくて、美味しいお鮨だけじゃなくてお二人の人柄もまた私たちの心を掴んでいるのかも。
この日もたくさんお話して、ひーさんもいっぱい構ってもらって、美味しくて楽しくて大満足。
いつかゆっくり夜も行きたいな~~!


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by harutibe | 2014-06-24 16:52 | Comments(10)

MUNCH'S BURGER SHACKでベーコンチーズバーガー!

先日kabosueと行ってきたマンチズ バーガー シャック (MUNCH'S BURGER SHACK)

平日なのに昼時にはお店の階段にずらりと列が。kabosueが予約をしてくれていたので待たずに1階のベビーカーのまま入れる席に通してもらえて良かった!(12:00〜13:00は予約不可)


どこに行ってもいつもアボカドバーガーを頼んでしまうけど、今回は自家製ベーコンチーズバーガー!1500円とランチドリンク150円。
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付け合わせはポテトかサラダか選べて、やっぱりハンバーガーにはポテトでしょー。


すっごいボリューム!
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袋に入れて押さえても全然潰れない。
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がぶりと大口を開けて食べる。
香ばしくこんがり焼かれた弾力のあるバンズにつなぎなしの粗挽きのパテは噛みごたえがあって噛むほどに肉の旨みが出て美味しいー!!


厚切りベーコン、たっぷりチーズにシャキシャキレタスもいい感じだが、お肉の存在感がすごくて他は脇役に徹している感じ。塩コショウのシンプルな味付けでもお肉の旨みで充分おいしく、ケチャップやマスタードを付けるのももったいなくて最後までそのまま食べる。
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ポテトも周りはカリッと中はホクホク、お芋の味がして美味しかった。


途中からひーさんがベビーカーから出せー!と騒ぎだしたので抱っこしながら食べることになったけど(^_^;)


お店の人の気づかいも良く、大満足ー。
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だーれ?
お父さんのばかうけ散らかしてる人はー?



全てiPhoneで撮影。
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by harutibe | 2014-05-17 23:31 | ごちそう | Comments(11)

煮込みハンバーグとトマトパスタ

先日、ゆきちゃんが家に遊びに来てくれたのでお昼ご飯に煮込みハンバーグを作った。
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トマト煮込みハンバーグ。なかなか美味しくできた。

<4個分>
(ハンバーグの材料)
合いびき肉 300g
玉ねぎ 1個
卵 1個
パン粉 1/2cup
牛乳 大さじ3~5
塩胡椒 適量
ナツメグ 少量
(トマトスースの材料)
トマト缶 1缶
玉ねぎ 1/4個
水 トマト缶と同量
コンソメキューブ 2個
ケチャップ 大さじ4
ウスターソース 大さじ4
酒 大さじ2
塩胡椒 適量

卵に塩胡椒、ナツメグを入れよく溶いておき、パン粉は牛乳をひたひたに入れておく。
玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿に広げてバター10gをのせてラップなしレンジ600wで2分半加熱してよく冷ましておく。
まず合いびき肉だけでしっかり練ってから、玉ねぎ、卵、牛乳パン粉を入れてさらに粘りが出るまでよく練る。(柔らかくて丸めにくい時は冷蔵庫で寝かせて)
4等分にして空気を抜くように叩きながら丸め、真ん中をくぼませておく。
サラダ油大さじ1を熱したフライパンで両面に焼き色をつける。(煮込むので中まで火が通らなくて大丈夫)
ハンバーグを一旦お皿に取り出し、ハンバーグを焼いたフライパンでそのまま玉ねぎスライスを炒め残りのトマトソースの材料を全て入れて煮込む。コンソメが溶けたらハンバーグを戻し15分ほど煮込んで完成!

本当はソースにベーコンも入れようと思ってたのに、忘れてしまった(^_^;)
我が家はjoさんがキノコNGなので入れてないけど玉ねぎと一緒にキノコを軽く炒めて入れても良いと思う。
(私は好きなので本当は入れたい。。。)


そして、実は翌日のお昼ご飯に残ったトマトソースでパスタにしよう~♪と多めの分量。
ハンバーグの旨みも溶け出した美味しいトマトパスタに変身。2人前は作れます。
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パスタを作らない人はソースの分量半分で作ってください~。



これはゆきちゃんが買ってきてくれた千疋屋のロールケーキ♪
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荻窪店限定らしい。

しっとりもっちりな生地に濃厚な生クリームとフレッシュなフルーツ、美味しかった(*´ω`*)




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by harutibe | 2014-03-14 20:36 | ごちそう | Comments(0)

ささみカツと水菜のペペロンチーノ

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ささみカツと水菜のペペロンチーノ


<材料 2人前>
マ・マー 早ゆで2分スパゲティ1.4mm 2束
ささみカツ 4本(ささみ4本、クレイジーソルト、パン粉 適量)
水菜 1株
にんにく 1かけ
鷹の爪 1本~お好み
塩、胡椒 適量
アンチョビペースト 小さじ1

●まずはささみカツ作り。
ささみは筋を取り(フォークに筋を挟んでしごくように取るとキレイにとれます)ささみの4倍くらいのラップではさんで綿棒で叩いて薄くのばす。両面にクレイジーソルトをふってパン粉をかけて押さえ付ける。たっぷりめのオリーブオイルを熱したフライパンで両面こんがりキツネ色になるまで揚げ焼きにする。
●たっぷりのお湯を沸かして塩大さじ1を入れてスパゲティを茹でる。ゆで汁は150cc残しておく。
●フライパンにオリーブオイル大さじ2、にんにくのみじん切り、鷹の爪を入れて弱火で熱し、にんにくの香りがしてきたらアンチョビペーストも入れて、茹でたてのスパゲティ、ゆで汁を入れて全体に絡めるように炒める。塩、胡椒で味を整え、火を止めて5cm幅に切った水菜をざっくりと混ぜて器に盛る。一口サイズに切ったささみカツを乗せて完成!


実はささみカツは前日の晩御飯の残り。
たっぷり水菜はシャキシャキ感を楽しみたいから火を止めてから。


にんにくの強い香りにサクサクささみカツの食感とさっぱり水菜、美味しかった~(*´ω`*)

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by harutibe | 2014-02-10 14:33 | ごちそう | Comments(0)

チキンとほうれん草のミートパスタグラタン♪ oishii

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チキンとほうれん草のミートパスタグラタン
<材料 1人前>
マ・マー 早ゆで3分スパゲティ1.6mm 1束
マ・マー トマトの果肉たっぷりのミートソース 1袋
鶏もも肉 100g
ほうれん草 1/3把
ピザチーズ 適量
塩コショウ 適量

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①鍋でたっぷりのお湯に塩大さじ1を入れスパゲティを茹でる。スパゲティを茹でたお湯でほうれん草を茹で水にさらし水気を絞って5cm幅くらいに切っておく。
②一口大に切った鶏もも肉に軽く塩コショウしてフライパンでこんがりと焼き目をつける。(煮込むので中まで火が通らなくてもOK)そこにミートソースを入れ中弱火で5分ほど煮込む。
③耐熱皿に茹で上がったスパゲティを入れ上から煮込んだ②をかけほうれん草をトッピングし、その上にピザチーズを好きなだけかける。
④オーブントースターでチーズにこんがりと焼き目がつけば、あつあつミートパスタグラタンの完成♪


本当はトマト缶で鶏肉を煮込んでチキンカチャトーラにしようかと思ったんだけど、さらにお手軽にミートソースで煮込んでみた。これは子どもも大好きだろうな~!食べごたえのある1品。



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by harutibe | 2014-02-06 15:46 | ごちそう | Comments(0)

カリカリじゃこと油揚げ、大葉の和風ジェノベーゼ

今日もマ・マー早ゆでシリーズを使ってお昼ご飯。

カリカリじゃこと油揚げ、大葉の和風ジェノベーゼ
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<材料 2人分>
マ・マー 早ゆで3分スパゲティ1.6mm 200g
マ・マー あえるだけパスタソースバジルソース 2人前
ちりめんじゃこ 30g
大葉  10枚
油揚げ 1/3枚
塩 適宜


たっぷりのお湯に塩大さじ1杯を入れてスパゲティを茹でる。
オリーブ油小さじ1杯を熱したフライパンで、じゃこと2cm長程の細切りにした油揚げをカリカリになるまで炒める。
火を止めて茹で上がったスパゲティ、バジルソースを入れてよく混ぜる。
味が足りなかったら塩で調整。
最後に縦半分に切って千切りにした大葉をさっと混ぜて、器に盛り少しだけ残しておいた大葉を飾って完成。(大葉の香りをいかすために最後にさっと混ぜます)


これまたあっという間にできてしまった。

市販のソースに大葉の香りをプラス。
ジャコと油揚げでちょっと和風ジェノベーゼ。
粉チーズをたっぷりかけて食べるとなお美味しい。



同じシソ科のバジルと大葉。
まだバジルが田舎にはあまり売っていなかった子どもの頃、母ヨーコが青シソで代用してジェノベーゼをよく作ってくれた。だけど、青シソの代用をバジルはできない(^_^;)


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by harutibe | 2014-01-26 13:41 | ごちそう | Comments(0)

マ・マー早ゆでパスタ当選♪

久々にレシピブログさんのモニターに当選。

今回は、「マ・マー 買い置き食材でつくる早ゆでパスタレシピコンテスト
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わーーい(*'▽'*)♪ 大好きなパスタがたっくさん!!

なんとこのマ・マー早ゆで3分スパゲティはその名の通り、1.6mmがたった3分で茹で上がるという画期的なスパゲティ!
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それがこの風ぐるま形状というマ・マー独自の製法。1.4mmなんて茹で時間2分!!
すごい!の一言。


さっそくモニター商品を使って家にある物でちゃちゃっとお昼を作ってみた。
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豚こまとたっぷり玉ねぎのナポリタン。

<材料 2人前>
マ・マー 早ゆで3分スパゲティ1.6mm 200g
マ・マー 具入りケチャッピーナポリタン 大さじ6~7杯
豚こま肉 100g
玉ねぎ 1/2個
小松菜 50g
サラダ油 適量
パルメザンチーズ・黒胡椒 お好み


豚こまは食べやすい長さに、玉ねぎは食感が残るよう太めの千切り、小松菜は4cmの長さに切る。
お湯を沸かし、塩大さじ1を入れてスパゲティを茹でる。
熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま肉、玉ねぎを炒め、肉の色が変わってきたところで小松菜も入れて炒める。そこに茹で上がったスパゲティを入れて軽く炒め、ナポリタンソースをかけて全体に炒め混ぜる。
器に盛って、お好みでパルメザンチーズと黒胡椒をふって完成。


なんと、お湯を沸かし野菜を切って完成までたったの10分!
本当に3分でスパゲティが茹で上がった(*゚▽゚*)

スパゲティがあっという間に茹で上がるので、材料はすべて切っておいて茹でると同時に炒め始めるといいです。3分だと結構コシのあるアルデンテに茹で上がるので、ナポリタンの場合は少し長めに4分茹でた方が柔らかくて良いかも。個人的にナポリタンに限っては昔ながらの喫茶店のような太くて柔らかいスパゲティ!というのが美味しい気がする。


これは、忙しい子育ての合間にパパッと作ってランチができていいね。
主婦の味方だ、マ・マー(・∀・)



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by harutibe | 2014-01-25 16:08 | ごちそう | Comments(4)


何気ない日々、感じたこと、作ったもの、、、自分にとってのごちそうを中心に徒然とひとりごちています。


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