三つ葉の和え物&白和え
思わず買ってしまった。。。。
と言うわけで、お得意のツナ和え。
まだまだたくさんある三つ葉は、お味噌汁に入れたり、サッと茹でてラップに包んで冷凍。
そして、後日、残った三つ葉の和え物とひじきの煮物を使って、簡単残り物の白和え。
材料はこんな感じ。
豆腐は、キッチンペーパーで包んでしばらく置いて水気をきる。
ボウルに豆腐、白すり胡麻大さじ2杯、砂糖小さじ1杯、みりん小さじ1杯、だし醤油小さじ1杯、味噌小さじ1杯を入れ、ヘラで豆腐を潰しながら混ぜる。そこに、残り物の三つ葉の和え物、ひじきの煮物、細かく切った茹で人参を入れ、よく和える。味見をして薄かったら塩で味を整えて完成。
ごちそうさまでした♪
ありがとう・・・♡ ありがとう・・・♥
by harutibe
| 2009-07-04 23:27
| ごちそう
何気ない日々、感じたこと、作ったもの、、、自分にとってのごちそうを中心に徒然とひとりごちています。
by harutibe
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