なす味噌炒め & 唐辛子?その後。。。
前に作った肉みそを使って、簡単に「なす味噌炒め」 なすは大きめの一口大に切って早く火が通るようにレンジで1分加熱しておき、肉味噌は酒で溶いておく。油を熱したフライパンでなすを炒め、火が通ってきたら、酒で溶いた肉味噌を入れ、よく炒め混ぜて最後にごま油をまわしかけて完成。
分量は、、、全部てきとう。。。(^^;)
今回はもやしと玉ねぎも入れて、なす2本に対して肉味噌ディナースプーン山盛り3杯くらいに酒大さじ2杯くらいかなぁ。味が薄かったら途中で肉味噌を足したり、てきとうでも肉味噌を使えばかなり美味しいなす味噌炒めができますよ。
そして、例の唐辛子??ししとう・・・? 収穫。ついでにミニトマトといんげんも。
ツヤツヤで大きくて立派!
辛かったら怖いので、しっかり中の種を取り、細切りにしてじゃこ、おかかと醤油炒めにしてみた。(椎茸の軸も入ってる。ごま油でじゃこと椎茸軸を炒め、細切りにしたヤツを入れ炒め、おかかを入れて、最後に酒、みりんと醤油で味付け。)
あ、、、うま~~い♪
全然、辛くない。
完全に、ししとうだね。
でも、まぁ、おいしいから良っか♪
ありがとう・・・♡ ありがとう・・・♥
分量は、、、全部てきとう。。。(^^;)
今回はもやしと玉ねぎも入れて、なす2本に対して肉味噌ディナースプーン山盛り3杯くらいに酒大さじ2杯くらいかなぁ。味が薄かったら途中で肉味噌を足したり、てきとうでも肉味噌を使えばかなり美味しいなす味噌炒めができますよ。
そして、例の唐辛子??ししとう・・・?
ツヤツヤで大きくて立派!
辛かったら怖いので、しっかり中の種を取り、細切りにしてじゃこ、おかかと醤油炒めにしてみた。(椎茸の軸も入ってる。ごま油でじゃこと椎茸軸を炒め、細切りにしたヤツを入れ炒め、おかかを入れて、最後に酒、みりんと醤油で味付け。)
あ、、、うま~~い♪
全然、辛くない。
完全に、ししとうだね。
でも、まぁ、おいしいから良っか♪
ありがとう・・・♡ ありがとう・・・♥
by harutibe
| 2009-07-09 23:22
| ごちそう
何気ない日々、感じたこと、作ったもの、、、自分にとってのごちそうを中心に徒然とひとりごちています。
by harutibe
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
以前の記事
2019年 05月2018年 12月
2017年 04月
2016年 10月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
more...
カテゴリ
ごちそうパン・スイーツ
阿佐ヶ谷・高円寺・中央線
妊娠・育児
favorite ・ 小さな幸せ
カレー
フクナガフルーツパーラー
本
旅
モニター
ベランダ栽培日記
日記
タグ
外食 ・ cafe スイーツ 晩ごはん レシピ Nikon D90 パン・ベーグル チョビ子・ひおり お昼ごはん 阿佐ヶ谷 ハワイ 新宿・四ツ谷 朝ごはん F31fd チョビ2 荻窪 高円寺 お弁当 宮崎・都城 アート ・ 映画 GR DIGITAL Ⅲ UNICORN 新婚旅行 吉祥寺 チョビ2 荻窪・西荻窪 中野 ちょび子・ひおり 宮崎 新宿 西荻窪フォロー中のブログ
カメラ日和編集部日記 “...宵待ちの客
野菜生活
キ ミ と き た 道
ふたばのほのぼの日記
M亭のあさごはん
時間と自分と写真と
LIFE IS DELI...
湖のほとりで・・・
おいしい暮らし
身の丈プライスインテリあん。
魂は廻る-マブイハメグル
sweet pepper...
294ものぶろーぐ・2
しあわせのさじかげん
ビーズ・フェルト刺繍Pi...
愛ある世界
外部リンク
- ぼく。バク!
- ☆ママの独り言☆
- jokerさんの二日酔い日記。
- 父母兄弟
- 華の歩き続ける道
- 田原直哉オフィシャルブログ
- ☆ぶぅちゃんna生活☆
- Mon style......
- チャベスののほほん日記@...
- いちごのいろいろブログ
- sakura★LIFE
- ☆初めての節約☆