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餃子パーティー

週末BBQでもしない?と弟を誘っていたけど、何も準備をしていなかったので急遽「BBQ改め我が家で餃子パーティー」に変更。

弟から「改めすぎだろ。一気にインドアだな。。。」と突っ込まれつつも決行。

今回の皮は、薄力粉と強力粉1:1で。
ひたすらこねて、2時間ほど寝かせる。
私がひらすら皮を伸ばして、joさんと弟がひたすら具を包む。
具の半分はシソをたっぷり入れた。
餃子パーティー_e0122156_23264034.jpg
男子たち、具詰めすぎ、パンパン。


まずはたっぷりのお湯で茹でた水餃子。実家の餃子と言えばこれ、水餃子。
餃子パーティー_e0122156_23265143.jpg


タレは、ポン酢+ラー油かごま油。

さっぱりして皮がつるんとして美味しい~~!!!

残りは焼き餃子に。
餃子パーティー_e0122156_2327039.jpg
こんがりと焼けた皮が香ばしくて、水餃子よりパンチがきいた味で、これもおいしい!


餃子それぞれ3セットずつ位食べて、食後は弟がローソンで買ってきてくれたおうちカフェシリーズのデザート。
餃子パーティー_e0122156_2327847.jpg
ティラミス、おいしいよね。


やっぱり、皆で作って食べる餃子は最高だね。016.gif


ごちそうさまでした。


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by harutibe | 2011-08-14 23:33 | ごちそう


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