人気ブログランキング | 話題のタグを見る

スコーンスコーンスコーン

最近スコーンにはまっている。

少ない材料で簡単にすぐできるので、おやつに作るとひーさんも喜んで食べてくれる。

余っていたあんこを練りこんだあんこのスコーンとレーズンスコーン。
スコーンスコーンスコーン_e0122156_2256679.jpg


あんこのスコーン、甘くて美味しかった~。
スコーンスコーンスコーン_e0122156_22561365.jpg



柿のスコーン。
スコーンスコーンスコーン_e0122156_22562213.jpg
これも長野からもらったけどなかなか食べきれないのでざく切りにして混ぜてみたら、なかなか美味しかった。


こちらは米粉のスコーン。
スコーンスコーンスコーン_e0122156_22563026.jpg
外はザクザク、中はしっとりもちもち。

小麦粉で作るスコーンとは全く別物だけどこれはこれで美味しい。
スコーンスコーンスコーン_e0122156_22563831.jpg



最近一番よく作るのは米粉&小麦粉のスコーン。
スコーンスコーンスコーン_e0122156_2256478.jpg
外ザクザク、中はしっとりふかふかで米粉と小麦粉の良いとこどりな感じ。


ちなみに最近はバターが手に入らないし、健康にも良いのでココナッツオイルで作っている。
ほんのりココナッツの香りがして美味しい。


≪米粉と小麦粉のスコーン≫
米粉  50g
地粉  50g(地粉は中力粉になるけど、薄力粉でも。)
ベーキングパウダー  小さじ1
てんさい糖  大さじ1~2(好みであまさ加減)
ココナッツオイル  大さじ1.5
牛乳  大さじ3~4(混ぜながらかたさで調整)


スコーンはこねすぎないのがコツ。ますます簡単。


  ブログランキング・にほんブログ村へありがとう・・・♡  にほんブログ村 料理ブログへありがとう・・・♥
by harutibe | 2014-12-09 09:53 | ごちそう


何気ない日々、感じたこと、作ったもの、、、自分にとってのごちそうを中心に徒然とひとりごちています。


by harutibe

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

以前の記事

2019年 05月
2018年 12月
2017年 04月
2016年 10月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
more...

カテゴリ

ごちそう
パン・スイーツ
阿佐ヶ谷・高円寺・中央線
妊娠・育児
favorite ・ 小さな幸せ
カレー
フクナガフルーツパーラー


モニター
ベランダ栽培日記
日記

タグ

フォロー中のブログ

カメラ日和編集部日記 “...
宵待ちの客
野菜生活
キ ミ と き た 道
ふたばのほのぼの日記
M亭のあさごはん
時間と自分と写真と
LIFE IS DELI...
湖のほとりで・・・
おいしい暮らし
身の丈プライスインテリあん。
魂は廻る-マブイハメグル
sweet pepper...
294ものぶろーぐ・2
しあわせのさじかげん
ビーズ・フェルト刺繍Pi...
愛ある世界

外部リンク

リンク

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧